Tirsdag 17. desember får matinteresserte en helt spesiell førjulsopplevelse når stjernekokk og TV-profil Eyvind Hellstrøm kommer til Gastronaut på Holmen Senter for å signere sin nye kokebok Grunnboka.
Arrangementet varer fra kl. 17.00 til 20.00, og publikum inviteres til å møte Hellstrøm, få boken signert og hente inspirasjon til både hverdags- og festmat.
– Dette er en perfekt anledning til å sikre seg en personlig og meningsfull julegave til noen som er glad i mat, eller til seg selv, sier arrangøren.
Boka som tar et oppgjør med ferdigmat
Grunnboka er kjent fra TV 2-suksessen Kokkeskolen, og har vært sterkt etterspurt av seerne. Nå er boka endelig tilgjengelig for alle.
Her tar Hellstrøm et tydelig oppgjør med ultraprosessert mat, posesupper og ferdigsauser – og løfter frem det grunnleggende håndverket på kjøkkenet. Boken tar for seg alt fra hjemmelaget kraft, sauser og supper til grønnsaker, deiger samt ris- og eggeretter.
I tillegg fungerer Grunnboka som en praktisk veileder i råvarebehandling, riktige steke- og koketider og smarte kombinasjoner som gir bedre smak og tryggere resultater på kjøkkenet.
– En bok for alle som vil lage mat fra bunnen av
Enten du er nybegynner eller erfaren hjemmekokk, er Grunnboka ment å gi både mestringsfølelse og matglede. Med litt øvelse skal rettene være enkle å lykkes med – og vanskelige å slutte å lage.
Forfatteren bak boken, Eyvind Hellstrøm, regnes som en av de viktigste bidragsyterne til utviklingen av norsk kokkekunst. Han var sjefskokk og medeier ved restaurant Bagatelle i Oslo, den første restauranten i Norge som mottok to Michelin-stjerner.
Tilbud, smaksprøver og inspirasjon
I forbindelse med boksigneringen byr Gastronaut også på tilbud på utstyr kjent fra Kokkeskolen, samt smaksprøver fra Gastro Import. Arrangementet finner sted i Gastronauts nye butikk i underetasjen på Holmen Senter, i de tidligere Maxbo-lokalene.
Gastronaut er til daglig leverandør av profesjonelt kjøkkenutstyr til hotell- og restaurantbransjen, men har nå også åpnet dørene for privatkunder som ønsker tilgang til produkter av høy kvalitet.
