Disse bakeriene kjemper om å bli Årets Bakeri – og ett av dem finner du i Asker.

Et rekordhøyt antall bakerier fra hele landet ble nominert til den prestisjetunge kåringen Årets Bakeri 2026.

Hele 57 bakerier var med i første runde, men nå er feltet redusert til 27 som fortsatt kjemper om en plass i finalen. Blant bakeriene som har gått videre til andre runde, finner vi også et lokalt innslag: Café Plenum i Slemmestad.

Bakeriene som har kvalifisert seg videre representerer hele Norge – fra små håndverksbakerier til større produksjonsbedrifter. Både økologiske bakerier og mer industrielle aktører er med i konkurransen, og flere tidligere vinnere og finalister har igjen sikret seg en plass blant de beste.

Skal kåre Norges beste møteplass

I den første vurderingsrunden har juryen sett på en rekke grunnleggende kriterier. Blant annet er bedriftenes økonomiske utvikling og bærekraft, fagkompetanse, hvor stor andel av varene som er egenproduserte, samt trivsel og bedriftskultur vurdert.

Nå går konkurransen inn i neste fase. Årets tema er innovasjon og nyskaping – med særlig fokus på hvordan bakeriene klarer å skape gode møteplasser for kundene sine.

– Det er flere basiskriterier som spiller inn, men noe av det viktigste er at bakeriene unngår å bruke halvfabrikata og har egenproduserte varer i hyllene. Det er også viktig at bakeriet viser en sunn og god utvikling og er økonomisk bærekraftige, sier juryleder Vigdis Myhre Næsseth.

Mer enn bare gode boller

Målet med kåringen er å løfte fram bakerier som lykkes både faglig og som bedrift. Juryen ser blant annet på kundeservice, samfunnsansvar og hvordan bakeriene bygger fellesskap og gode opplevelser for kundene.

Å vinne prisen handler derfor om langt mer enn smaken på brødet.

Vinneren av Årets Bakeri 2026 offentliggjøres på Verdens brøddag, 16. oktober.

Disse bakeriene er videre til runde to

Blant de 27 bakeriene som fortsatt er med i konkurransen finner vi blant annet:

Café Plenum AS – Slemmestad, Akershus
Garçon AS – Lillestrøm, Akershus
Aanerud Bakeri AS – Årnes, Akershus
Godt Brød Norge AS – Oslo
Mesterbakeren AS – Oslo
Obelia AS – Oslo

I tillegg deltar bakerier fra Østfold, Agder, Innlandet, Rogaland, Buskerud, Nordland, Troms og Møre og Romsdal.

Tidligere vinnere

De siste årene har prisen gått til:

2025: Braud håndverksbakeri / Valaker Bakeri & Konditori
2024: Aanerud Bakeri & Konditori
2023: Lillehammer Bakeri
2022: Stokkøy Bakeri
2021: Ryfylke Bakeri og Konditori
2020: Harmoni Håndverksbakeri
2019: Elda Bakeri
2018: Edgards Bakeri

Konkurransen arrangeres av Baker- og Konditorbransjens Landsforening, og juryen består av Vigdis Myhre Næsseth (Fossekall), Beret Mette Haga (Innovasjon Norge) og Paal André Schwital (Metro Branding).